ГлавнаяРезюмеИнформацияВакансииО проектеКонтакты 

Резюме - бармен

Голосов пока нет
Денис
Город: Тирасполь
Пол: мужской
Возраст: 19 лет
 
Требования к будущей работе:
Должность:Бармен


Опыт работы:
4 года
г. Кишинев,Ночной клуб "Dance Planet": с 2010 по 2011

Должность: Бармен
Обучение барному искусству, теории, работы за баром, психологии, флейрингу, организация и проведение обучающих мероприятий.
 
г.Кишинев, Ночной клуб "Famouse": с2011 по 2011
Должность: Бармен
- подготовка бара к обслуживанию.
- подготовка посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- встреча гостей и прием заказа.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- корректировка технологических карт
- разработка коктейлей
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- уборка бара.
- саморазвитие.
 
г. Кишинев, Ночной клуб "Deja Vu": с 2011 по 2012
Должность: Бармен
- заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.
- работа с поставщиками.
- контроль и подготовка бара к обслуживанию.
- прием и хранение продукции бара.
- контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров.
- подбор персонала.
- организация работы персонала.
- обучение персонала барному искусству.
- обучение барменов флейрингу.
- встреча гостей и прием заказа.
- организация и проведение обучающих мероприятий.
- контроль работы бара.
- разработка коктейлей.
- обслуживание.
- приготовление и подача смешанных напитков.
- расчет и прощание с гостем.
- оживление обстановки в баре.
- работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- составление карты бара.
- контроль уборки бара.
- саморазвитие.
 
г.Приморский(Феодосия)(Украина):с2012 по 2012
Должность:Бармен
-Работа с 500 посадочными местами
-Работа с 8 официантами
-Организация работы персонала
-Контроль работы бара
-Составление карты бара
 
г.Тирасполь ночной клуб "Vintage" с 2013 по 2013
-Заказ спиртных и прочих напитков,барного стекла,барного инвентаря
-проведение мероприятии с элементами флэйринга
-обучение персонала флэйрингу
 
Барменская Ассоциация "Barsa": 
Должность: Обучение на бармена.
 
Профессиональные навыки:
Ключевые навыки: Пользование Р-Киппером,BarBooss и тд., владение английским,французким,молдавским,украинским,болгарским,русским языками на среднем разговорном уровне, отличное знание алкоголя и коктейлей, Разработка коктейлей,Флейринг (рабочий, показательный), файр-шоу.
 
Другие сведения: Сильные стороны: Высокая работоспособность, высокая коммуникабельность, отличная память, логическое и креативное мышление, активная жизненная позиция, большая выносливость, доброжелательность.
Слабые стороны: Любопытство.
 
Имеется диплом бармена с рекомендательным письмом, член М. Б. А. (международная барменская ассоциация), имеется диплом Barista, не имею вредных привычек.
 
Барменская Ассоциация "Red Hook":
Должность: Обучение на бармен-Бариста.

Куры Бариста проходили в г.Киев.
Имеется диплом Бариста.
Прохождение практики в заведении "Чашка" в г.Киев.
 
Образование:
Основное:среднее
Муз.лиц.им.С.Рахманинова
с 2000 по 2007.
Повышение квалификации:
Квалификация: Бариста
Учебное заведение: Барменская Ассоциация "Red Hook"
Год получения: 2014


Дополнительная информация:
Семейное положение: Есть невеста.В сентябре свадьба)
Дети: нет
Возможность командировок: есть
О себе: Занятия в свободное время: Спорт, музыка, Барное мастерство, Реклама ночных клубов, баров, а так же культурных и массовых мероприятий, наружная реклама, планирование, размещение рекламы, продвижение, специальные мероприятия, радио и тв-реклама, продажи. Разработка тенденций работы баров и клубов.
 
Дополнительные услуги:
Разработка баров в заведениях: Разработка дизайна, концепции работы бара в заведениях. Постановка работы бара с нуля. Создание карты бара. Подбор и обучение персонала под концепцию бара. Организация, установка бара на вечеринку, и т.д.
Организация и проведение обучающих мероприятий.
 
Контактная информация:
Телефон: 053325418
                  077820205
e-mail: DjMaLii332@mail.ru